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Aficionado a la cocina inventa salchicha de atún

Aficionado a la cocina inventa salchicha de atún

Autor: Alejandro Medina (https://www.forbes.com.mx/aficionado-a-la-cocina-inventa-salchicha-de-atun/) Enrique Espinoza creó el embutido y empezó...

Enrique Espinoza y la salchicha de atún sin conservadores

Enrique Espinoza y la salchicha de atún sin conservadores

Enrique Espinoza se dedicaba a las finanzas. Hasta que decidió algo que le apasionaba desde hace mucho tiempo: la cocina. Hoy, su negocio conq...

Ganadores del premio Innovación Acuícola y Pesquera 2018

Ganadores del premio Innovación Acuícola y Pesquera 2018

En el marco de la Expo Innovación Acuícola y Pesquera realizamos una demostración gastronómica con nuestro amigo el chef Gilberto del Toro, quien...

Los jóvenes buscan alimentos sanos

Los jóvenes buscan alimentos sanos

Los consumidores de todas las edades están empeñados en llevar vidas más sanas y muchos de ellos lo hacen al elegir opciones de comida más saludable. 

8 de 10 mexicanos esta a dieta restrictiva

8 de 10 mexicanos esta a dieta restrictiva

Cada vez son más los consumidores en el mundo que modifican sus hábitos alimenticios motivados por sensibilidad alimentaria, alergias, deseo de mantenerse saludables o convicciones personales, y los mexicanos no somos ajenos a ello.

Revolución de los alimentos

Revolución de los alimentos

Los consumidores han comenzado a buscar opciones más saludables y que ayuden a sus dietas a ser menos agresivas con sus cuerpos, tratan de cambiar su estilo de vida y por lo tanto sus dietas.